上海理工大学食品科学与工程083200考研科目及参考书目

食品科学与工程 [083200] 学术学位

专业信息

所属院校：上海理工大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：医疗器械与食品学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： 01(全日制)食品冷冻冷藏与冻干
02(全日制)食品安全与营养
03(全日制)食品工程与技术
04(全日制)食品微生物危害与控制
招生人数： 40
考试科目： ①101 思想政治理论
②201 英语一
③302 数学二
④835 食品化学、846 食品微
生物学、855 化工原理 B（任
选一）
备　　注： 复试：业务知识
综合测试（包括
笔试、面试）笔
试科目：①基础
生物化学②物
理化学③食品
工程原理④食
品工艺学（以上
任选一门）