2022年青岛农业大学农业知识综合三食品加工与安全硕士研究生考研参考书目

专业学位硕士研究生
科目 代码 科目名称 领域名称 参考书目

341 农业知识综合三 食品加工与安全 《食品分析》，王永华主编，中国轻工业出版社；
《食品卫生学》，何记国、默润英主编，中国农业 大学出版社；
《食品标准与法规》，周才疎，张平平主编，中国 农业大学出版社，2017；