苏州大学周庄文化旅游学院酒店管理简介

酒店管理

时间：2020年04月17日 14:03 已浏览：18

学制：四年

授予学士学位：管理学

培养目标：

旨在培养德、智、体、美全面发展，系统掌握现代酒店经营管理的理论、知识和技能，熟悉国内旅游行业管理的有关方针、政策与法规，了解国际酒店业经营管理的惯例与细则，具备深厚文化功底和较强中英文语言表达能力，为国内外大中型酒店行业培养基础宽厚、专业素养较高、专业基本功扎实、具备旅游酒店行业科学精神、务实精神、创新精神和人文精神能独立在酒店行业进行专业服务和管理的复合应用型专业人才，为酒店行业的发展提供充足的智力支持和人才保障。

主要课程设置：

旅游学原理、经济学原理、管理信息系统、旅游经济学、管理学原理、市场营销、经济法、会计学原理、旅游心理学、现代饭店管理概论等。

专业特色：

以行业为依托，以品牌校企合作项目为抓手，通过产教融合的专业课程与和“工学交替”实践教学体系，将校企合作贯穿于人才培养全过程，形成高校、酒店集团、万豪家族基金会（万礼豪程项目CHEI）三方协同合作育人模式，构建产教融合“3+5”专业课程与实践教学体系，培养创新高层次应用型酒店管理人才。

就业方向：

国内外品牌酒店

共建单位：

万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团