山西旅游职业学院总共有26个专业。

山西旅游职业学院本科专业有1个：国际经济与贸易。

山西旅游职业学院专科专业有24个：计算机应用技术、历史文化旅游、景区开发与管理、宝玉石鉴定与营销、会计电算化、会展策划与管理、商务管理、酒店管理、电子商务、烹饪工艺与营养、旅游管理、营销与策划、导游、装饰艺术设计、涉外旅游、表演艺术、旅游英语、广告设计与制作、应用韩语、旅游日语、文物鉴定与修复、物业管理、工程造价、航空服务。

山西旅游职业学院其他专业有1个：软件外包服务。